Pārlekt uz galveno saturu
Izcila maltīte un dzērieni Hotel Jūrmala SPA
Restorāns Jūrmala

A la Carte Restorānā Jūrmala

A la carte Jūrmala

 

Aukstās uzkodas

 EUR
Foreles tartars ar ikriem, paipalu olu, aveņu balzamiko un garšaugiem7.50
Liellopu gaļas karpačo ar rukolu, marinētām sēnēm, parmezāna sieru un trifeļu eļļu9.50 
Ceptas tīģergarneles ar mango-avokado salsu, marinētu jūras zāli un Holandes mērci11.50
Strausa gaļas tartars ar tradicionālajām piedevām9.80

 

 

Salāti

Mazo romiešu lapu salāti ar anšovu mērci, parmezāna sieru:

EUR
  •      un grilētu vistas krūtiņu 
7.00
  •      un grilētām garnelēm 
9.00
  •      un ceptu laša fileju 
8.00
Mocarellas salāti ar avokado, spinātu lapām, kvinoju un citrusu-mango mērci7.50
Stikla nūdeļu salāti ar BBQ vistu un garnelēm, terijaki mērci un dārzeņiem 8.00
Kvinojas salāti ar ceptu tunci, avokado un svaigo sieru 7.50

 

Zupas

 EUR
Zivju bujabēze ar garšaugiem un baltvīnu 7.50
Gulaša zupa ar liellopu gaļu un zaļumiem6.50

  

Pamatēdieni

 EUR
Sarkanvīnā sautēti liellopa vaigi ar batātes biezeni un Demi Glace mērci 11.50
Vidēji cepta pīles krūtiņa ar spinātu-ziedkāpostu biezeni un 
sarkanvīna ogu mērci
12.50
Liellopa filejas steiks, pasniegts ar ceptiem kartupeļiem un Bernēzes mērci 17.00
Grilēta vistas fileja ar fritētiem kartupeļiem, svaigiem salātiem un karamelizēti - sāļo mērci 9.50
Sviestā cepta laša fileja ar sparģeļiem, brokoļiem un batātes biezeni 11.50
Cepts jūras asaris ar ziedkāpostu - vaniļas biezeni un sīpolu-baltvīna ievārījumu 13.50
Liellopa burgers ar brioša maizi, sīpolu ievārījumu un fritētiem kartupeļiem  9.50
Cūkgaļas ribiņas medus glazūrā ar fritētiem saldajiem kartupeļiem un svaigiem salātiem 11.00

 

Pastas

 EUR
Tagliatelle ar jūras veltēm, saldā krējuma mērcē ar parmezāna sieru 8.00
Spaghetti ar tomātiem, garšaugiem, liellopa gaļu, parmezāna sieru un svaigu baziliku 7.50
Penne pasta ar ceptu bekonu, ķiplokiem, tomātiem un parmezāna sieru 6.50

 

Veģetārie ēdieni 

 EUR
Risotto ar sviestā ceptām baravikām, spinātiem un tofu sieru7.50
Pērļu kuskuss ar kokosa pienu, brokoļiem, 
sparģeļiem un zaļumiem 
6.50
Krānī cepts baklažāns ar tomātiem, mozarellu un bazilika pesto 6.50

 

Deserti

 EUR
Pašmāju saldējums ar ogām un riekstiem 6.00

Upeņu parfē ar dzirkstvīnu, medus granolu un melleņu-lavandas mērci

6.00
Melleņu siera kūka ar svaigām ogām 6.00

 

 

 

Galdiņa rezervācija