Uzkodas
EUR | |
Foreles tartars ar foreļu ikriem, fenheļa aioli, gurķi un maurloku eļļu | 12.00 |
Liellopu gaļas karpačo ar rukolu, kaperiem, parmezāna sieru un trifeļu eļļu | 9.80 |
Brieža gaļas tartars ar tradicionālām piedevām | 9.50 |
Ceptas tīģergarneles ar mango-avokado salsu, jūras zāli un Holandes mērci | 14.00 |
Mīdijas baltvīna saldkrējuma mērcē ar fritētiem kartupeļiem | 13.00 |
Krāsnī cepts baklažāns ar tomātiem, mocarellu un bazilika pesto | 8.50 |
Cepts kamambēra siers ar olīvām, karamelizētiem aveņu sīpoliem un bazilika pesto | 9.00 |
Salāti
EUR | |
Romiešu lapu salāti ar anšovu aioli, parmezāna sieru: | |
un vistas fileju | 9.00 |
un tīģergarnelēm | 11.50 |
un karsti kūpinātu foreli | 10.00 |
Stikla nūdeļu salāti ar BBQ vistu un Ziemeļjūras garnelēm, terijaki mērci un dārzeņiem | 9.80 |
Svaigu dārzeņu salāti ar kalamata olīvām, saulē kaltētiem tomātiem un kazas sieru | 7.50 |
Zupas
EUR | |
Zivju bujabēze ar jūras veltēm, tomātiem un fenheli | 8.00 |
Liellopa gaļas buljona zupa ar papriku un oregano | 7.00 |
Pamatēdieni
EUR | |
Pīles krūtiņa ar burkānu biezeni, burkāniem, cūku pupām, sēnēm un kartupeļu klimpām | 14.50 |
Brieža gaļas steiks ar selerijas biezeni, trifelētu sēņu strūdeli un sarkanvīna mērci | 19.00 |
Dienas steiks (jautāt viesmīlim) | 27.00 |
Kukurūzas cāļa fileja ar kartupeļu-kaņepju biezeni un baraviku velutē mērci | 14.00 |
Foreles fileja ar zirņu biezeni, cukini un Holandes mērci | 16.50 |
Zandarta fileja ar pastinaku biezeni, sparģeļiem, savvaļas brokoļiem un sojas koriandra mērci | 18.50 |
Liellopa burgers ar brioša maizi, karamelizētiem aveņu sīpoliem, graudu sinepju aioli, parmazāna sieru un fritētiem kartupeļiem | 14.00 |
Sarkanvīnā sautēti liellopa vaigi ar batātes biezeni un demi glace mērci | 14.50 |
Cūkas krūtiņa ar burkānu-ķimeņu biezeni, sakņu dārzeņiem un sarkanvīna mērci | 14.00 |
Pastas
EUR | |
Tagliatelle ar jūras veltēm | 12.50 |
Spageti ar liellopa gaļu, tomātiem un baziliku | 11.00 |
Penne pasta ar bekonu un lauku vistu olu | 10.00 |
Deserti
EUR | |
Pašmāju saldējums ar ogām un riekstiem | 6.50 |
Ābolu strūdele ar vaniļas saldējumu | 6.50 |
Brilē krēms | 6.50 |
Melleņu siera kūka ar svaigām ogām | 6.50 |