Pārlekt uz galveno saturu
Izcila maltīte un dzērieni Hotel Jūrmala SPA
Restorāns Jūrmala

A la Carte Restorānā Jūrmala

A la carte Jūrmala

 

Uzkodas

 EUR
Foreles tartars ar foreļu ikriem, fenheļa aioli, gurķi un maurloku eļļu12.00
Liellopu gaļas karpačo ar rukolu, kaperiem, parmezāna sieru un trifeļu eļļu9.80 
Brieža gaļas tartars ar tradicionālām piedevām9.50
Ceptas tīģergarneles ar mango-avokado salsu, jūras zāli un Holandes mērci14.00
Mīdijas baltvīna saldkrējuma mērcē ar fritētiem kartupeļiem13.00
Krāsnī cepts baklažāns ar tomātiem, mocarellu un bazilika pesto8.50
Cepts kamambēra siers ar olīvām, karamelizētiem aveņu sīpoliem un bazilika pesto9.00

 

 

Salāti

 EUR
Romiešu lapu salāti ar anšovu aioli, parmezāna sieru: 
 un vistas fileju9.00
  un tīģergarnelēm11.50
un karsti kūpinātu foreli10.00
Stikla nūdeļu salāti ar BBQ vistu
un Ziemeļjūras garnelēm, terijaki mērci un dārzeņiem
9.80
Svaigu dārzeņu salāti ar kalamata olīvām,
saulē kaltētiem tomātiem un kazas sieru
7.50

 

 

Zupas

 EUR
Zivju bujabēze ar jūras veltēm, tomātiem un fenheli 8.00
Liellopa gaļas buljona zupa ar papriku un oregano7.00

  

Pamatēdieni

 EUR
Pīles krūtiņa ar burkānu biezeni, burkāniem, cūku pupām, sēnēm un kartupeļu klimpām 14.50
Brieža gaļas steiks ar selerijas biezeni, trifelētu sēņu strūdeli un sarkanvīna mērci19.00
Dienas steiks (jautāt viesmīlim)27.00
Kukurūzas cāļa fileja ar kartupeļu-kaņepju biezeni un baraviku velutē mērci14.00
Foreles fileja ar zirņu biezeni, cukini un Holandes mērci16.50
Zandarta fileja ar pastinaku biezeni, sparģeļiem, savvaļas brokoļiem un sojas koriandra mērci18.50
Liellopa burgers ar brioša maizi, karamelizētiem aveņu sīpoliem, graudu sinepju aioli, parmazāna sieru un fritētiem kartupeļiem14.00
Sarkanvīnā sautēti liellopa vaigi ar batātes biezeni un demi glace mērci14.50
Cūkas krūtiņa ar burkānu-ķimeņu biezeni, sakņu dārzeņiem un sarkanvīna mērci14.00

 

Pastas

 EUR
Tagliatelle ar jūras veltēm12.50
Spageti ar liellopa gaļu, tomātiem un baziliku11.00
Penne pasta ar bekonu un lauku vistu olu10.00

 

Deserti

 EUR
Pašmāju saldējums ar ogām un riekstiem 6.50

Ābolu strūdele ar vaniļas saldējumu

6.50
Brilē krēms6.50
Melleņu siera kūka ar svaigām ogām6.50

 

 

 

Galdiņa rezervācija