Закуски
| EUR | |
| Тартар из форели с традиционными добавками, икрой форели и лимонным майонезом | 14 |
| Севиче из морепродуктов с чили, авокадо и манго | 15 |
| Тартар из говядины с традиционными начинками и соусом из зернистой горчицы | 14 |
| Карпаччо из оленины с фуа-гра и трюфельным майонезом | 15 |
| Мидии в сливочном соусе из белого вина, подаются с поджаренным французским багетом | 14 |
Ассорти закусок для двоих
| EUR | |
| Антипасти: хумус, тартар из говядины, маринованные овощи гриль, фета, прошутто, ростбиф, брускетта | 24 |
| Сыры: Buche de chevre, Brie, Gorgonzola, Tete de moine, Morbier, Manchego, крекеры, грисини, инжир, хлеб | 21 |
| Тартары из лосося, икра форели, жареные тигровые креветки, мидии, форуль домашнего копчения, Гравлакс из лососины, севиче из морепродуктов, брускетта | 28 |
Салаты
| EUR | |
| Салат из бурраты и помидоров, маринованных в бальзамико | 13 |
| Салат со шпинатом, карамелизированным камамбером, тыквой маринованной в белом вине, малиновым соусом и карамелзированными грецкими орехами | 13 |
| Салат из авокадо и манго с киноа и тигровыми креветками | 14 |
| Салат Романо с айоли из анчоусов и пармезаном | |
| - с куриной грудкой | 12 |
| - с креветками | 14 |
| Салат с лососем домашнего копчения, свежим огурцом и помидорами черри, подается с майонезом васаби | 13 |
| Теплый салат из осьминогов с вялеными помидорами, картофелем, спаржей и подается с яйцом пашот и карамелизированным чесночным айоли | 14 |
Супы
| EUR | |
| Рамэн с | |
| - тофу | 9 |
| - креветками | 12 |
| - куриной грудкой | 9 |
| - говядиной | 10 |
| Том Ям с морепродуктами | 12 |
Основные блюда
| EUR | |
| Стейк из цветной капусты на подушке из шпината с соусом из кокоса и лайма | 14 |
| Филе красного окуня подается с сальсой из помидор и спаржи, ароматизированным маслом с каперсами и лимоном | 18 |
| Филе лосося запеченное в масле с зеленью, подается с дикой брокколи на пару, мини морковью и бобами Эдамамэ | 19 |
| Филе кукурузного цыпленка подается с ростками пшеницы, спаржей, овощами и соусом Демиглас | 18 |
| Утиная грудка в меде с пюре из зелёного горошка c тыквой, маринованной в белом вине и вишневом соусом | 18 |
| Щеки поросенка с карамелизированным пюре из цветной капусты, конфит картофелем и соусом из бренди | 17 |
| Стейк из говядины, подается трюфельно-картофельным пюре, дикой брокколи и соусом из зеленого перца | 28 |
| Бургер с олениной, луковым мармеладом, соусом тартар, картофелем фри и карамелизированным чесночным майонезом | 15 |
Паста
| EUR | |
| Паста с помидорами черри в соусе из шпината, подается с кедровыми орехами и пармезаном | 13 |
| Равиоли с грибами и трюфельным маслом | 13 |
| Паста с морепродуктами | 15 |
| Паста болоньезе | 13 |
Десерты
| EUR | |
| Крем-брюле подается с миндальным флорентином, малиновым сорбетом и ягодами | 8 |
| Десерт из безе с маскарпоне со свежей клубникой и мороженым из базилика | 7 |
| Шоколадная симфония: Шоколадный бисквит с сорбетом из ежевики и лайма с малиновым кули | 8 |
| Фондан из сгущенного молока с мороженым из цикория и соусом из манго и маракуйи | 7 |
| Марципановый торт с ягодами | 7 |
Домашнее мороженое или сорбет с ягодами | 7 |