UZKODAS UN SALĀTI
| EUR | |
| Kūpinātu biešu karpacio ar kazas siera mussu un karamelizētu valriekstu “zemi” | 13 |
| Vidusjūras tomātu un vīģu uzkoda ar ricotta sieru un tahini mērci | 14 |
| Kartupeļu vafeles ar notecinātu skābo krējumu un foreles ikriem | 14 |
| Laša tartars ar viegli sālītu gurķi un meloni, citronu mascarpones krēmu un foreles ikriem | 16 |
| Vitello tonnato - lēni gatavota teļa gaļa pasniegta ar svilinātu tunci un aromātisku kaperogu mērci | 19 |
| Liellopa gaļas tartars ar marinētām brūklenēm un sinepju saldējumu | 16 |
| Āzijas stila garneļu, mango salāti ar stikla nūdelēm un mango dresingu | 18 |
| Cēzara salāti | |
| ar vistas krūtiņu | 15 |
| ar tīģergarnelēm | 17 |
UZKODU PLATES 2 personām
| EUR | |
| Alus plate: panētas reņģes, sīpolu gredzeni, vitello, talsu ritulis, mednieku siers, alus desiņas, melno ķiploku siers, rupjmaizes grauzdiņi, kornišoni, olīvas, biešu falafelis, marinēti sīpoli, ķiploku aioli | 28 |
Jūras velšu plate: laša tartara groziņi, kūpināta forele, svilināts tuncis, torpedo garneles, kalmāri, mīkstčaulas krabis, astoņkāja tausteknis, krabju čipsi, ķiploku aioli, svilināts citrons | 50 |
| Mix uzkodu plate: tête de Moine, camembert siers, trifeļu siers, kūpinātais siers, čorizo, fuet, prosciutto, alus desiņas, zaļās olīvas bez kauliņiem, kalamata olīvas, apelsīnu ievārījums, karamelizēti valrieksti, vīnogas, zemenes, grissini | 30 |
ZUPAS
| EUR | |
| Nedēļas aukstā zupa par alergēniem jautāt viesmīlim | 9 |
| Jūras velšu zupa | 16 |
| Dzidrā buljonzupa ar vistas won ton pelmeņiem un šitake sēnēm | 13 |
PAMATĒDIENI
| EUR | |
| Sarkanā kāposta “steiks” ar indijas riekstu krēmu un citrusu-zaļumu salātiem | 12 |
| Melnās mencas Fish &chips ar tradicionālajām piedevām | 19 |
| Cāļa krūtiņas šnicele itāļu gaumē pasniegta ar kartupeļu un karamelizēta sviesta biezeni un tomātu - zaļumu salātiem | 25 |
| Pīles krūtiņa pasniegta ar ceptām šitake sēnēm, briedinātām beluga lēcām un ķiršu mērci | 26 |
| Lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas ābolu glazūrā pasniegtas ar ķiploku sviestā ceptu kartupeli un marinētiem sarkanajiem kāpostiem | 24 |
| Liellopa ribeye steiks pasniegts ar sīpolu marmelādi un zaļo piparu mērci | 37 |
PASTAS
| EUR | |
| Pasta pomodarina ar burrata sieru | 19 |
| Pasta ar sparģeļiem un laša fileju | 19 |
| Pīles ravioli safrāna un sarkanvīna mērcē | 18 |
PAPILDUS PIEDEVAS
| EUR | |
| Zaļie salāti ar dārzeņiem un salātu mērci | 7 |
| Ķiploku sviestā cepti kartupeļi | 7 |
| Kartupeļu biezenis ar karamelizētu sviestu | 7 |
| Kartupeļi frī | 7 |
| Cepti dārzeņi | 7 |
BURGERI
| EUR | |
Burgers ar ceptu kamambēra sieru un brūkleņu čatniju burgermaize, brūkleņu čatnijs, tartara mērce, salātu mikss, panēts kamambēra siers, pasniegts ar frī kartupeļiem un ķiploku aioli | 16 |
Burgers ar mīkstčaulas krabi burgermaize , panēts mīkstčaulas krabis, čili majonēze, svaigs gurķis, tomāts, wakame, mango salsa, salātu mikss, pasniegts ar frī kartupeļiem un ķiploku aioli | 21 |
Brieža gaļas burgers burgermaize, tartara mērce, sīpolu marmelāde, tomāts, marinēts gurķis, čedaras siers, salātu mikss, pasniegts ar frī kartupeļiem un ķiploku aioli | 17 |
DESERTI
| EUR | |
| Merengas deserts ar rabarberu zemeņu confiture un gaisīgu Mascarpones krēmu | 9 |
| Medus kūka ar lazdu riekstu krēmu, skābā krējuma saldējumu un karamelizētu riekstu griljāžu | 9 |
| Choux kūka ar bergamota-vaniļas krēmu un mellenēm | 9 |
| Šokolādes Basku siera kūka ar Amarena ķiršiem | 9 |
| Sticky toffee ar karamelizētu bumbieru mērci un valriekstiem | 9 |
| Saldējums vai sorbets ar ogām | 9 |